Un simple tazón de avena puede transformar la percepción sobre el desayuno saludable y aportar beneficios concretos a la rutina diaria. Diversos expertos destacan, en revisiones y guías alimentarias, cómo este cereal influye de manera positiva en la saciedad, los hábitos alimenticios y el bienestar general.

Desde una visión basada en la evidencia, la avena aporta cinco gramos de proteína y cuatro gramos de fibra por taza, sumando minerales como fósforo y magnesio.

Según reportaron expertos de Prevention, la Harvard T.H. Chan School of Public Health señala que la avena contiene fibra soluble (beta-glucano), la cual se asocia con la reducción del colesterol LDL, la mejoría del control glucémico y la disminución del riesgo cardiovascular.

Según esta institución, incluir avena en el desayuno propicia una mayor sensación de saciedad, lo que reduce la probabilidad de consumir excesivas calorías a lo largo del día y ayuda al control del peso corporal.