Agustina Fioretti es nutricionista y está convencida de que se puede comer bien sin pasarla mal. “Un montón de gente cuando llega al consultorio me dice, la verdad que no la pasé mal, no pasé hambre, comí variado, pensé que me iba a costar mucho más” contó Agus por el aire de Radio Rivadavia.

 

 

En una charla muy linda con la periodista Marianela Romay, la especialista en nutrición nos compartió algunos tips para que aprendamos a comer sano.

 

 

“Si uno se entusiasma, se motiva y se pone a buscar ideas, es más atractivo dejar de lado lo que venía comiendo, ya sea una galletita, una empaquetada, o una factura (que todos los días va a tener el mismo sabor) para aprender a comer bien”.

 

 

 “Uno no se da cuenta e inconscientemente empieza a entrenar y a tratar de cambiar sus hábitos. Buscar otras alternativas,  ideas de menú que sean distintas, saladas, variadas, dulces. Empezar a innovar en la cocina, a ver de qué manera cocino tal cosa  y no lo hago siempre en forma de ensalada es súper positivo” dijo y agregó “es cuestión de tener ganas, voluntad, de ponerle un poquito de pilas como uno le pone a lo que quiere cambiar”.

 

 

 

“A mí no me gustan los extremos porque no los aplico en mi vida, no puedo pretender que los apliquen mis pacientes, no va con mi modo de vivir. Para mí no es todo o nada, la vida está llena de grises. Si no sabes de alimentación y queres aprender, tenes que consultar, aprender y sacarte las dudas. En esta situación me pasó esto, no lo supe manejar, ¿Cómo hago?, y  ahí es donde en consultorio se pueden brindar herramientas. Si vos vas a la consulta cuando hiciste todo bien y yo te felicito, y te digo, bueno, genial, la consulta, es una pavada”.

 

 

 

Errores frecuentes al momento de comer barritas de cereal             

 

 

“Lo primero que voy a decir y aclarar es que la barrita de cereal no es un alimento para utilizar todos los días. Es un producto empaquetado, puede haber mejores y peores. Si yo voy a recomendarte una merienda, va a ser una merienda en casa o una merienda que te lleves en un táper al trabajo, que tenga pocos ingredientes, que sepas que va a tener un aporte de proteína o de fibra, recomendable, que te va a dar saciedad”.

 

 

“Es muy importante tener en cuenta la cantidad de ingredientes que tiene una barrita para ver si es saludable o no. Cuantos más ingredientes, menos saludables. Después, por otro lado, tenemos que elegir una barrita que nos dé saciedad, ¿Cómo me da saciedad? a través de la fibra y de la proteína.”

 

 

 

En otro tramo de la nota Agustina habló sobre el marketing engañoso.

 

 

“Según el código alimentario Argentino hay un montón de cosas que tendrían que estar explícitas, y no engañar al consumidor, pero no sucede. Por ejemplo, ¿Cuántas veces nos encontramos con un aceite de girasol que dice sin colesterol?, todos sabemos que el colesterol proviene de origen animal.”

 

 

 

“¿Cuántas veces nos encontramos con un pan integral, con salvado, todo verde, divino, y cuando vas a ver la lista de ingredientes, el primer ingrediente dice harina de trigo?, es harina blanca”.

 

 

 

Es importante recordar, que cada cuerpo es un mundo, que no todos tenemos los mismos objetivos y que según lo que cada paciente necesite, serán las recomendaciones que te dará la profesional.

 

 

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