Un evento único en Bahía Blanca tuvo lugar este domingo en el complejo universitario de Palihue. Allí se concretó el Primer Encuentro de Fiestas Gastronómicas del Sudoeste Bonaerense.

La propuesta -que se vivió de 10 a 18 horas- tuvo como fin exhibir toda la riqueza cultural y productiva de la región a través de la gastronomía como hecho cultural. Para eso hubo puestos de 20 ferias, desde las más grandes y tradicionales, como la Fiesta del Omelette Gigante o la del Camarón y el Langostino, hasta otras de pequeñas localidades.

“Estas expresiones que recuperan y promueven el patrimonio histórico y cultural de cada comunidad, y queríamos mostrarlas en Bahía Blanca para ayudar a difundirlas, para que la gente vaya, haga turismo regional y apoye a las instituciones que las organizan”, destacaron desde el Rectorado.