El mal aliento canino es en realidad un indicador de enfermedades periodontales que afectan a siete de cada 10 perros. Un estudio científico propone una solución inesperada y duradera. Un grupo de investigadores ha confirmado que los extractos de la caña de azúcar logran combatir la halitosis de forma eficaz durante un mes completo.

 

Un equipo de científicos de la Universidad de Jiangnan, en China, ha descubierto que los subproductos de la industria azucarera poseen propiedades extraordinarias. El estudio, publicado en el Journal of Agriculture and Food Chemistry, evaluó el impacto de los polifenoles de la melaza de caña de azúcar en un grupo de 10 perros de diversas razas, incluidos ejemplares de Caniche, Beagle, Corgi y Golden Retriever.

Los resultados demuestran que una aplicación diaria de un spray basado en estos compuestos reduce significativamente el mal aliento. Según los datos recogidos, el tratamiento no solo ofrece un alivio inmediato tras la primera aplicación, sino que mantiene su eficacia de control de la halitosis durante un periodo de 30 días. Esta alternativa destaca frente a los enjuagues antisépticos o antibióticos tradicionales, que suelen presentar riesgos para la salud si el animal los consume a largo plazo.

 

La eficacia de este extracto reside en una estrategia de doble acción que los investigadores califican de innovadora. En primer lugar, los polifenoles actúan como un escudo químico. Las moléculas de olor suelen adherirse a las proteínas de la saliva de la misma forma que los olores se pegan a los tejidos. El extracto de caña de azúcar ocupa estos puntos de unión proteica antes que los compuestos malolientes, impidiendo que el mal olor se asiente en la boca del animal.

 

Además, los ensayos de laboratorio demostraron que estos compuestos inhiben la enzima beta-glucosidasa. Esta enzima es la herramienta que utilizan las bacterias orales para eliminar el recubrimiento protector de las proteínas de la mucosa, iniciando el proceso de descomposición que genera gases con olor a “huevo podrido”, como el azufre de hidrógeno. Al bloquear este proceso desde el inicio, la caña de azúcar previene la formación de los precursores del mal aliento de forma orgánica.

El tratamiento con polifenoles de caña de azúcar transforma el ecosistema bacteriano de la mascota. Tras un mes de uso diario, los análisis de saliva revelaron cambios profundos en el microbioma oral. Los científicos detectaron una reducción drástica en las poblaciones de bacterias patógenas vinculadas a enfermedades de las encías. Concretamente, los niveles de Porphyromonas descendieron un 15%, mientras que el género Fusobacterium cayó un 27%. Ambas bacterias son las principales responsables de la producción de compuestos de azufre volátiles que caracterizan la halitosis severa de los perros.

 

En su lugar, el tratamiento fomentó el crecimiento de bacterias beneficiosas como el Streptococcus, promoviendo un equilibrio saludable. Este cambio microbiológico sugiere que el extracto de caña de azúcar no se limita a enmascarar el olor con un perfume, sino que ataca la raíz biológica del problema, ofreciendo una solución segura y de grado alimentario para el cuidado diario de los canes.